IMMAGINARIO OLTRE LA CRISI #2 merenda = cose da meritarsi. il cibo ai tempi della crisi

copertina

Secondo Virginia Woolf, non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si ha mangiato bene.
Proprio su questo verte il tema di questo IMMAGINARIO OLTRE LA CRISI #2 che intende analizzare, servendosi di esempi dal mondo dell’arte contemporanea, come l’evoluzione alimentare dell’ attuale contesto sociale ed economico abbia  influenzato i gusti portando non solo nuovi cibi sulle nostre tavole ma anche nuovi approcci verso di esso.
Domani 5 febbraio, alle 18.30, presso la Sala Veruda di Palazzo Costanzi sarà inaugurata la seconda edizione di IMMAGINARIO OLTRE LA CRISI merenda = cose da meritarsi. il cibo ai tempi della crisi.
Sappiamo davvero in che direzione stiamo andando in questo mare di orti urbani, prodotti a km0, OGM, veganesimo, crudismo, ed evoluzione del gusto?

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